Menjelaskan pemerhatian tentang kerosakan makanan melalui lakaran, TMK, penulisan atau lisan secara kreatif

Kerosakan Makanan

Makanan penting untuk semua organisma hidup untuk meneruskan hidup. Makanan boleh menjadi rosak jika tidak disimpan dengan baik atau dibiarkan terlalu lama. Bab ini menjelaskan dengan lebih terperinci tentang kerosakan makanan dan puncanya, kaedah pengawetan makanan dan kepentingannya.

8.1

Kerosakan Makanan

Makanan yang telah rosak boleh diperhatikan dengan menggunakan deria penglihatan, bau, sentuhan dan rasa.

	Ciri-ciri Makanan yang Telah Rosak

	Bau yang tidak menyenangkan(bau busuk) Mempunyai rasa yang tidak sedap Berubah warna Berubah tekstur Berkulat

Punca kerosakan makanan

Makanan menjadi rosak disebabkan oleh tindakan mikroorganisma yang bertumbuh dalam makanan
Keadaan yang lembap dan panas membantu bakteria dan fungi membiak dengan lebih cepat

Kerosakan Makanan

8.1

Kerosakan Makanan

Makanan yang telah rosak boleh diperhatikan dengan menggunakan deria penglihatan, bau, sentuhan dan rasa.

	Ciri-ciri Makanan yang Telah Rosak

	Bau yang tidak menyenangkan(bau busuk) Mempunyai rasa yang tidak sedap Berubah warna Berubah tekstur Berkulat

Punca kerosakan makanan

Makanan menjadi rosak disebabkan oleh tindakan mikroorganisma yang bertumbuh dalam makanan
Keadaan yang lembap dan panas membantu bakteria dan fungi membiak dengan lebih cepat

Kerosakan Makanan

Kerosakan Makanan

Bab : Teknologi Pengawetan Makanan

Topik : Menjelaskan pemerhatian tentang kerosakan makanan melalui lakaran, TMK, penulisan atau lisan secara kreatif

Nota yang berkaitan