Isomerisme

 
2.4  Isomer dan Penamaan Mengikut IUPAC
 
Definisi Keisomeran Struktur
Fenomena suatu sebatian yang mempunyai formula molekul sama tetapi dua atau lebih formula struktur yang berbeza.
 
Definisi Isomer
Molekul yang mempunyai formula molekul yang sama tetapi formula struktur yang berbeza.
 
Cara Keisomeran Struktur Berlaku
  • Keisomeran struktur dapat berlaku dengan beberapa cara seperti:
    • Keisomeran rantai.
    • Keisomeran kedudukan.
 
  Keisomeran Struktur
Jenis Keisomeran Rantai Keisomeran Kedudukan
Definisi Isomer-isomer mempunyai susunan rantai karbon yang berbeza, iaitu rantai lurus atau rantai bercabang. Isomer-isomer ini mempunyai kedudukan kumpulan berfungsi yang berbeza pada rantai karbon yang sama.
Contoh

\(C_4H_{10}\)

Gambar menunjukkan isomer bagi butana.

Butana

 

Gambar menunjukkan isomer bagi 2-metilpropana.

2-metilpropana

\(C_4H_{8}\)

Gambar menunjukkan isomer bagi but-1-ena.

But-1-ena

 

Gambar menunjukkan isomer bagi but-2-ena.

But-2-ena

 

 

 
Sifat Fizik dan Sifat Kimia Isomer
  • Isomer-isomer menunjukkan:
    • Sifat kimia yang sama kerana setiap isomer mempunyai kumpulan berfungsi yang sama.
    • Sifat fizik seperti takat lebur dan takat didih adalah berbeza. Semakin banyak cabang, semakin rendah takat lebur dan takat didih.
 
Bilangan Isomer Suatu Molekul
  • Secara umumnya, bilangan isomer suatu molekul semakin bertambah dengan pertambahan bilangan atom karbon dalam molekulnya.
  • Isomer bagi alkana terbentuk secara isomer rantai sahaja.
  • Isomer-isomer bagi alkena, alkuna dan alkohol terbentuk secara isomer rantai dan isomer kedudukan.
 
Langkah-Langkah Melukis Isomer
Untuk Alkana
  1. Mulakan dengan menyambung atom karbon dalam bentuk rantai lurus diikuti dengan rantai bercabang.
Untuk Alkena dan Alkuna
  1. Mulakan dengan formula struktur rantai lurus dan tukar kedudukan ikatan ganda dua atau ikatan ganda tiga pada kedudukan karbon yang berbeza.
  2. Seterusnya, lukis formula struktur dengan rantai bercabang daripada setiap rantai lurus yang mempunyai kedudukan ikatan ganda dua atau ganda tiga yang berbeza.
 
Penamaan Isomer Mengikut Sistem Penamaaan IUPAC
  • IUPAC: Kesatuan Antarabangsa Kimia Tulen dan Gunaan.
  • Terdapat tiga bahagian dalam penamaan isomer:
    • Awalan yang ditunjukkan oleh kumpulan cabang iaitu kumpulan alkil, yang melekat pada rantai karbon terpanjang.
    • Nama induk yang menunjukkan bilangan atom karbon dalam rantai karbon terpanjang.
    • Akhiran yang menunjukkan siri homolog.
 
Langkah Menulis Nama Isomer
Imej ini menunjukkan satu rajah aliran yang terdiri daripada empat bulatan merah dengan teks di dalamnya, dihubungkan oleh tanda tambah dan tanda sama dengan. Teks dalam bulatan pertama ialah ‘Rantaian cabang’, diikuti oleh tanda tambah. Bulatan kedua mengandungi teks ‘Rantai karbon terpanjang’, diikuti oleh tanda tambah. Bulatan ketiga mengandungi teks ‘Siri homolog’, diikuti oleh tanda sama dengan. Bulatan terakhir mengandungi teks ‘Nama IUPAC’. Latar belakang rajah adalah biru muda.
 

 

 
Bahagian dalam Penamaan Isomer
1. Imbuhan yang Menunjukkan Kumpulan Cabang, iaitu Kumpulan Alkil dengan Formula am \(C_nH_2n+1\) yang Tercantum pada Rantai Karbon Terpanjang

 

Nama Kumpulan Alkil Formula Struktur Formula Molekul
Metil Gambar menunjukkan formula struktur bagi metil. \(-CH_3\)
Etil Gambar menunjukkan formula struktur bagi etil. \(-C_2H_5\)
 

 

 

 

Propil Gambar menunjukkan formula struktur bagi propil. \(-C_3H_7\)
2. Nama Induk yang menunjukkan Bilangan Atom Karbon dalam Rantai Karbon Terpanjang
3. Akhiran yang Menunjukkan Siri Homolog

 

Siri Homolog Akhiran
Alkana 'ana'
Alkena 'ena'
Alkuna 'une'
Alkohol 'ol'
 

 

 
Langkah-Langkah Penamaan Isomer Alkana Mengikut Sistem Penamaan IUPAC
  Isomer Alkana
  1. Kenal pasti dan namakan rantai karbon terpanjang yang mengandungi kumpulan berfungsi.
  2. Nomborkan atom karbon pada rantai terpanjang dari satu hujung supaya:
  • Cabang mendapat nombor terendah untuk alkana.

Gambar menunjukkan isomer bagi alkana iaitu 2-metilpropana.

  • Rantai karbon terpanjang: 3 karbon
  • Nama induk: Prop
3. Kenal pasti cabang dan kumpulan berfungsi.
  • Cabang: metil
  • Kumpulan berfungsi: Hanya ikatan tunggal dalam rantai karbon terpanjang (alkana)
4. Kenal pasti kedudukan cabang dan kumpulan berfungsi.
  • Cabang: terikat pada Karbon 2
  • Imbuhan
  • 2-metil
  • Akhiran
  • ana
  • Nama isomer
  • 2-metilpropana
 

 

 
Langkah-Langkah Penamaan Isomer Alkana Mengikut Sistem Penamaan IUPAC
  Isomer Alkena
  1. Kenal pasti rantai karbon terpanjang yang mengandungi kumpulan berfungsi.
  2. Nomborkan atom karbon pada rantai terpanjang dari satu hujung supaya:
  • Kumpulan berfungsi mendapat nombor terendah untuk alkena.

Gambar menunjukkan isomer bagi alkena iaitu 2-metilprop-1-ena.

Rantai karbon terpanjang: 3 karbon

Nama induk: Prop

3. Kenal pasti cabang dan kumpulan berfungsi.
  • Cabang: metil
  • Kumpulan berfungsi: Ikatan ganda dua dalam rantai karbon terpanjang (alkena)
4. Kenal pasti kedudukan cabang dan kumpulan berfungsi.
  • Cabang: terikat pada Karbon 2
  • Kumpulan berfungsi: antara Karbon 1 and Karbon 2
  • Imbuhan
  • 2-metil
  • Akhiran
  • -1-ena
  • Nama isomer
  • 2-metilprop-1-ena
 

 

 
Langkah-Langkah Penamaan Isomer Alkana Mengikut Sistem Penamaan IUPAC
  Isomer Alkohol

1. Kenal pasti rantai karbon terpanjang yang mengandungi kumpulan berfungsi.

Nomborkan atom karbon pada rantai terpanjang dari satu hujung supaya:

  • Kumpulan berfungsi mendapat nombor terendah.

Gambar menunjukkan isomer bagi alkohol iaitu 2-metilpropan-2-ol.

  • Rantai karbon terpanjang: 3 karbon
  • Nama induk: Prop
3. Kenal pasti cabang dan kumpulan berfungsi
  • Cabang: metil
  • Kumpulan berfungsi: kumpulan hidroksil (alkohol)
4. Kenal pasti kedudukan cabang dan kumpulan berfungsi
  • Cabang: terikat pada Karbon 2
  • Kumpulan berfungsi: terikat pada Karbon 2
  • Imbuhan
  • 2-metil
  • Akhiran
  • propan-2-ol
  • Nama isomer
  • 2-metilpropan-2-ol
 

 

 
Kegunaan Siri Homolog dalam Kehidupan Seharian
Kegunaan Alkana dan Alkena
  • Alkana mempunyai haba pembakaran yang tinggi.
  • Oleh itu, kegunaan utama alkana adalah sebagai bahan api dan bahan mentah dalam industri petrokimia.
  • Alkena juga digunakan sebagai bahan mentah dalam industri petrokimia.
  • Kegunaan alkana atau alkena adalah seperti yang ditunjukkan di bawah:
Alkana atau Alkena Kegunaan
Etana
  • Penghasilan etena daripada etana untuk membuat detergen dan plastik.
  • Gas asli cecair LNG yang mengandungi etana digunakan sebagai bahan api untuk stesen janakuasa.
Butana
  • Penghasilan bahan api untuk pemetik api dan dapur mudah alih.
  • Penghasilan gas memasak LPG apabila dicampur dengan propana.
Etena
  • Penghasilan alkohol, iaitu etanol.
  • Penghasilan politena, polivinilklorida(PVC) dan polisterina.
But-1,3-diena
  • Penghasilan getah sintetik untuk membuat tayar dan beg tungku air panas.

 

Kegunaan Alkohol

 

Bahan Api
  • Sebagai bahan api dalam bahan api bersih, bahan api bio dan gasohol.
  • Sifat alkohol adalah seperti yang berikut:
    • Sangat mudah terbakar, dan pembakaran mengeluarkan banyak haba tanpa jelaga.
Pelarut
  • Digunakan dalam;
    • Cat, lakuer, bahan pencelup dan dakwat pencetakan.
    • Bahan kosmetik seperti minyak wangi, varnis kuku, krim dan losyen.
  • Sifat alkohol adalah seperti yang berikut:

Imej menunjukkan diagram 'Sifat Alkohol' iaitu tanpa warna, terlarut campur dengan air, pelarut bagi sebatian organik yang baik dan Mudah meruap.

Bidang Pembuatan
  • Bahan mentah dalam pembuatan cuka, bahan letupan dan polimer perspeks dan gentian.
  • Sifat alkohol:
    • Reaktif secara kimia.
 

 

 
Produk Farmaseutikal
  • Dalam bidang perubatan.
  • Antiseptik untuk suntikan, pembedahan dan penjagaan kebersihan.
  • Pelarut bagi ubat-ubatan seperti ubat batuk.
  • Sifat alkohol:
    • Bersifat antiseptik.
    • Pelarut organik yang baik.
    • Mudah meruap.
 
Kesan Penyalahgunaan Alkohol
  • Etanol, \(C_2H_5OH\) digunakan secara meluas dalam minuman beralkohol.
  • Pengambilan minuman beralkohol yang berterusan mendatangkan akibat buruk kepada fungsi keseluruhan sistem saraf.
Kesan Penyalahgunaan Alkohol
Mengakibatkan ketagihan serta gangguan mental seperti kemurungan dan psikosis.
Kecacatan bayi yang dikandung jika diambil oleh ibu mengandung.
Menyebabkan sirosis hati dan kegagalan fungsi hati, kegagalan jantung, gastritis, ulser, radang pankreas serta kanser saluran mulut dan tekak.
Mabuk, alkohol melemahkan fungsi otak dan gerak balas fizikal menjadi perlahan. Pemandu mabuk mengakibatkan kemalangan jalan raya.

 

 
Kegunaan Asid Karboksilik
  • Asid karboksilik yang paling penting ialah asid etanoik, \(CH_3COOH\) yang banyak digunakan sebagai:
    • Bahan pengawet makanan dalam sos cili dan tomato serta perisa makanan.
    • Bahan mentah bersama dengan bahan kimia lain untuk menghasilkan pewarna, cat, racun serangga dan plastik.
  • Asid metanoik, \(HCOOH\) digunakan dalam industri getah untuk pembekuan lateks.
  • Asid lemak merupakan asid karboksilik rantai panjang yang digunakan untuk membuat sabun.
  • Asid karboksilik juga digunakan untuk menghasilkan polimer iaitu poliester seperti terilena serta poliamida seperti nilon.
 
Kegunaan Ester
  • Ester dengan molekul kecil bersifat mudah meruap dan berbau wangi sesuai digunakan untuk penyediaan kosmetik dan minyak wangi.
  • Ester juga digunakan sebagai perisa makanan.
  • Ester etil etanoat, \(CH_3COOC_2H_5\) digunakan sebagai pelarut sebatian organik dalam losyen, varnis kuku, lakuer dan gam.
  • Minyak dan lemak ialah sejenis ester yang terbentuk antara asid lemak dan gliserol yang digunakan dalam pembuatan sabun.
  • Poliester ialah polimer untuk penghasilan fabrik sintetik.
Ester Perisa
Metil butanoat, \(C_3H_7COOCH_3\) Epal
Petil etanoat, \(CH_3COOC_5H_11\) Pisang
Ethil butanoat, \(C_3H_7COOC_2H_5\) Nanas
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Isomerisme

 
2.4  Isomer dan Penamaan Mengikut IUPAC
 
Definisi Keisomeran Struktur
Fenomena suatu sebatian yang mempunyai formula molekul sama tetapi dua atau lebih formula struktur yang berbeza.
 
Definisi Isomer
Molekul yang mempunyai formula molekul yang sama tetapi formula struktur yang berbeza.
 
Cara Keisomeran Struktur Berlaku
  • Keisomeran struktur dapat berlaku dengan beberapa cara seperti:
    • Keisomeran rantai.
    • Keisomeran kedudukan.
 
  Keisomeran Struktur
Jenis Keisomeran Rantai Keisomeran Kedudukan
Definisi Isomer-isomer mempunyai susunan rantai karbon yang berbeza, iaitu rantai lurus atau rantai bercabang. Isomer-isomer ini mempunyai kedudukan kumpulan berfungsi yang berbeza pada rantai karbon yang sama.
Contoh

\(C_4H_{10}\)

Gambar menunjukkan isomer bagi butana.

Butana

 

Gambar menunjukkan isomer bagi 2-metilpropana.

2-metilpropana

\(C_4H_{8}\)

Gambar menunjukkan isomer bagi but-1-ena.

But-1-ena

 

Gambar menunjukkan isomer bagi but-2-ena.

But-2-ena

 

 

 
Sifat Fizik dan Sifat Kimia Isomer
  • Isomer-isomer menunjukkan:
    • Sifat kimia yang sama kerana setiap isomer mempunyai kumpulan berfungsi yang sama.
    • Sifat fizik seperti takat lebur dan takat didih adalah berbeza. Semakin banyak cabang, semakin rendah takat lebur dan takat didih.
 
Bilangan Isomer Suatu Molekul
  • Secara umumnya, bilangan isomer suatu molekul semakin bertambah dengan pertambahan bilangan atom karbon dalam molekulnya.
  • Isomer bagi alkana terbentuk secara isomer rantai sahaja.
  • Isomer-isomer bagi alkena, alkuna dan alkohol terbentuk secara isomer rantai dan isomer kedudukan.
 
Langkah-Langkah Melukis Isomer
Untuk Alkana
  1. Mulakan dengan menyambung atom karbon dalam bentuk rantai lurus diikuti dengan rantai bercabang.
Untuk Alkena dan Alkuna
  1. Mulakan dengan formula struktur rantai lurus dan tukar kedudukan ikatan ganda dua atau ikatan ganda tiga pada kedudukan karbon yang berbeza.
  2. Seterusnya, lukis formula struktur dengan rantai bercabang daripada setiap rantai lurus yang mempunyai kedudukan ikatan ganda dua atau ganda tiga yang berbeza.
 
Penamaan Isomer Mengikut Sistem Penamaaan IUPAC
  • IUPAC: Kesatuan Antarabangsa Kimia Tulen dan Gunaan.
  • Terdapat tiga bahagian dalam penamaan isomer:
    • Awalan yang ditunjukkan oleh kumpulan cabang iaitu kumpulan alkil, yang melekat pada rantai karbon terpanjang.
    • Nama induk yang menunjukkan bilangan atom karbon dalam rantai karbon terpanjang.
    • Akhiran yang menunjukkan siri homolog.
 
Langkah Menulis Nama Isomer
Imej ini menunjukkan satu rajah aliran yang terdiri daripada empat bulatan merah dengan teks di dalamnya, dihubungkan oleh tanda tambah dan tanda sama dengan. Teks dalam bulatan pertama ialah ‘Rantaian cabang’, diikuti oleh tanda tambah. Bulatan kedua mengandungi teks ‘Rantai karbon terpanjang’, diikuti oleh tanda tambah. Bulatan ketiga mengandungi teks ‘Siri homolog’, diikuti oleh tanda sama dengan. Bulatan terakhir mengandungi teks ‘Nama IUPAC’. Latar belakang rajah adalah biru muda.
 

 

 
Bahagian dalam Penamaan Isomer
1. Imbuhan yang Menunjukkan Kumpulan Cabang, iaitu Kumpulan Alkil dengan Formula am \(C_nH_2n+1\) yang Tercantum pada Rantai Karbon Terpanjang

 

Nama Kumpulan Alkil Formula Struktur Formula Molekul
Metil Gambar menunjukkan formula struktur bagi metil. \(-CH_3\)
Etil Gambar menunjukkan formula struktur bagi etil. \(-C_2H_5\)
 

 

 

 

Propil Gambar menunjukkan formula struktur bagi propil. \(-C_3H_7\)
2. Nama Induk yang menunjukkan Bilangan Atom Karbon dalam Rantai Karbon Terpanjang
3. Akhiran yang Menunjukkan Siri Homolog

 

Siri Homolog Akhiran
Alkana 'ana'
Alkena 'ena'
Alkuna 'une'
Alkohol 'ol'
 

 

 
Langkah-Langkah Penamaan Isomer Alkana Mengikut Sistem Penamaan IUPAC
  Isomer Alkana
  1. Kenal pasti dan namakan rantai karbon terpanjang yang mengandungi kumpulan berfungsi.
  2. Nomborkan atom karbon pada rantai terpanjang dari satu hujung supaya:
  • Cabang mendapat nombor terendah untuk alkana.

Gambar menunjukkan isomer bagi alkana iaitu 2-metilpropana.

  • Rantai karbon terpanjang: 3 karbon
  • Nama induk: Prop
3. Kenal pasti cabang dan kumpulan berfungsi.
  • Cabang: metil
  • Kumpulan berfungsi: Hanya ikatan tunggal dalam rantai karbon terpanjang (alkana)
4. Kenal pasti kedudukan cabang dan kumpulan berfungsi.
  • Cabang: terikat pada Karbon 2
  • Imbuhan
  • 2-metil
  • Akhiran
  • ana
  • Nama isomer
  • 2-metilpropana
 

 

 
Langkah-Langkah Penamaan Isomer Alkana Mengikut Sistem Penamaan IUPAC
  Isomer Alkena
  1. Kenal pasti rantai karbon terpanjang yang mengandungi kumpulan berfungsi.
  2. Nomborkan atom karbon pada rantai terpanjang dari satu hujung supaya:
  • Kumpulan berfungsi mendapat nombor terendah untuk alkena.

Gambar menunjukkan isomer bagi alkena iaitu 2-metilprop-1-ena.

Rantai karbon terpanjang: 3 karbon

Nama induk: Prop

3. Kenal pasti cabang dan kumpulan berfungsi.
  • Cabang: metil
  • Kumpulan berfungsi: Ikatan ganda dua dalam rantai karbon terpanjang (alkena)
4. Kenal pasti kedudukan cabang dan kumpulan berfungsi.
  • Cabang: terikat pada Karbon 2
  • Kumpulan berfungsi: antara Karbon 1 and Karbon 2
  • Imbuhan
  • 2-metil
  • Akhiran
  • -1-ena
  • Nama isomer
  • 2-metilprop-1-ena
 

 

 
Langkah-Langkah Penamaan Isomer Alkana Mengikut Sistem Penamaan IUPAC
  Isomer Alkohol

1. Kenal pasti rantai karbon terpanjang yang mengandungi kumpulan berfungsi.

Nomborkan atom karbon pada rantai terpanjang dari satu hujung supaya:

  • Kumpulan berfungsi mendapat nombor terendah.

Gambar menunjukkan isomer bagi alkohol iaitu 2-metilpropan-2-ol.

  • Rantai karbon terpanjang: 3 karbon
  • Nama induk: Prop
3. Kenal pasti cabang dan kumpulan berfungsi
  • Cabang: metil
  • Kumpulan berfungsi: kumpulan hidroksil (alkohol)
4. Kenal pasti kedudukan cabang dan kumpulan berfungsi
  • Cabang: terikat pada Karbon 2
  • Kumpulan berfungsi: terikat pada Karbon 2
  • Imbuhan
  • 2-metil
  • Akhiran
  • propan-2-ol
  • Nama isomer
  • 2-metilpropan-2-ol
 

 

 
Kegunaan Siri Homolog dalam Kehidupan Seharian
Kegunaan Alkana dan Alkena
  • Alkana mempunyai haba pembakaran yang tinggi.
  • Oleh itu, kegunaan utama alkana adalah sebagai bahan api dan bahan mentah dalam industri petrokimia.
  • Alkena juga digunakan sebagai bahan mentah dalam industri petrokimia.
  • Kegunaan alkana atau alkena adalah seperti yang ditunjukkan di bawah:
Alkana atau Alkena Kegunaan
Etana
  • Penghasilan etena daripada etana untuk membuat detergen dan plastik.
  • Gas asli cecair LNG yang mengandungi etana digunakan sebagai bahan api untuk stesen janakuasa.
Butana
  • Penghasilan bahan api untuk pemetik api dan dapur mudah alih.
  • Penghasilan gas memasak LPG apabila dicampur dengan propana.
Etena
  • Penghasilan alkohol, iaitu etanol.
  • Penghasilan politena, polivinilklorida(PVC) dan polisterina.
But-1,3-diena
  • Penghasilan getah sintetik untuk membuat tayar dan beg tungku air panas.

 

Kegunaan Alkohol

 

Bahan Api
  • Sebagai bahan api dalam bahan api bersih, bahan api bio dan gasohol.
  • Sifat alkohol adalah seperti yang berikut:
    • Sangat mudah terbakar, dan pembakaran mengeluarkan banyak haba tanpa jelaga.
Pelarut
  • Digunakan dalam;
    • Cat, lakuer, bahan pencelup dan dakwat pencetakan.
    • Bahan kosmetik seperti minyak wangi, varnis kuku, krim dan losyen.
  • Sifat alkohol adalah seperti yang berikut:

Imej menunjukkan diagram 'Sifat Alkohol' iaitu tanpa warna, terlarut campur dengan air, pelarut bagi sebatian organik yang baik dan Mudah meruap.

Bidang Pembuatan
  • Bahan mentah dalam pembuatan cuka, bahan letupan dan polimer perspeks dan gentian.
  • Sifat alkohol:
    • Reaktif secara kimia.
 

 

 
Produk Farmaseutikal
  • Dalam bidang perubatan.
  • Antiseptik untuk suntikan, pembedahan dan penjagaan kebersihan.
  • Pelarut bagi ubat-ubatan seperti ubat batuk.
  • Sifat alkohol:
    • Bersifat antiseptik.
    • Pelarut organik yang baik.
    • Mudah meruap.
 
Kesan Penyalahgunaan Alkohol
  • Etanol, \(C_2H_5OH\) digunakan secara meluas dalam minuman beralkohol.
  • Pengambilan minuman beralkohol yang berterusan mendatangkan akibat buruk kepada fungsi keseluruhan sistem saraf.
Kesan Penyalahgunaan Alkohol
Mengakibatkan ketagihan serta gangguan mental seperti kemurungan dan psikosis.
Kecacatan bayi yang dikandung jika diambil oleh ibu mengandung.
Menyebabkan sirosis hati dan kegagalan fungsi hati, kegagalan jantung, gastritis, ulser, radang pankreas serta kanser saluran mulut dan tekak.
Mabuk, alkohol melemahkan fungsi otak dan gerak balas fizikal menjadi perlahan. Pemandu mabuk mengakibatkan kemalangan jalan raya.

 

 
Kegunaan Asid Karboksilik
  • Asid karboksilik yang paling penting ialah asid etanoik, \(CH_3COOH\) yang banyak digunakan sebagai:
    • Bahan pengawet makanan dalam sos cili dan tomato serta perisa makanan.
    • Bahan mentah bersama dengan bahan kimia lain untuk menghasilkan pewarna, cat, racun serangga dan plastik.
  • Asid metanoik, \(HCOOH\) digunakan dalam industri getah untuk pembekuan lateks.
  • Asid lemak merupakan asid karboksilik rantai panjang yang digunakan untuk membuat sabun.
  • Asid karboksilik juga digunakan untuk menghasilkan polimer iaitu poliester seperti terilena serta poliamida seperti nilon.
 
Kegunaan Ester
  • Ester dengan molekul kecil bersifat mudah meruap dan berbau wangi sesuai digunakan untuk penyediaan kosmetik dan minyak wangi.
  • Ester juga digunakan sebagai perisa makanan.
  • Ester etil etanoat, \(CH_3COOC_2H_5\) digunakan sebagai pelarut sebatian organik dalam losyen, varnis kuku, lakuer dan gam.
  • Minyak dan lemak ialah sejenis ester yang terbentuk antara asid lemak dan gliserol yang digunakan dalam pembuatan sabun.
  • Poliester ialah polimer untuk penghasilan fabrik sintetik.
Ester Perisa
Metil butanoat, \(C_3H_7COOCH_3\) Epal
Petil etanoat, \(CH_3COOC_5H_11\) Pisang
Ethil butanoat, \(C_3H_7COOC_2H_5\) Nanas