Gizi Seimbang dan Nilai Kalori (1)

Gizi seimbang

Pemakanan yang mengandungi semua kelas makanan yang diperlukan oleh badan seseorang dalam kuantiti yang betul

Malnutrisi

Goiter, skurvi, marasmus, kwasyiorkor, riket

Konsep Pinggan Sihat Malaysia

Suku (karbohidrat), suku (protein), separuh (buah/sayur)

Nilai kalori

Jumlah tenaga yang dibebaskan daripada pengoksidaan atau pembakaran 1 g makanan tersebut dengan lengkapnya

Unit S.I. bagi Nilai Kalori

Joule per kilogram

Radas mengukur Nilai Kalori dalam Makanan

Kalorimerter bom

Kesan Pengambilan Jumlah Kalori yang Tidak Menepati Keperluan Individu

Kurang berat badan, obes

Punca Obesiti

Mengambil makanan yang tinggi nilai kalorinya secara berlebihan untuk jangka masa yang panjang

Corak Pemakanan Masyarakat Malaysia & Kesannya

Waktu makan/ Jenis makanan

Kesan makanan segera

Gula berlebihan (obesiti)